Smaakstoffen zijn niet-terpenen (niet-isopreen gebaseerde) moleculen die bijdragen aan geur of smaak. Dit omvat esters onder andere alcoholen, canna-sulfide verbindingen, en andere koolwaterstofmoleculen, waaronder soms lipiden.
Dit zou blijkbaar ook de skunk-vraag oplossen. Wat denken jullie?
Opgelost
Overige. Algemene vragen