de pH bepaalt de beste opname van voedingsstoffen die direct door de plant worden opgenomen, minerale meststoffen. Bij biologische teelt bepalen mycorrhizae wat de plant opneemt en in welke hoeveelheden, ongeacht de pH. Het is duidelijk dat een extreme pH de teelt kan schaden, dus het is goed om het in de gaten te houden, maar het is niet doorslaggevend.