Mushrooms

Magical_Surgeon Dus in principe, wanneer je alles hebt wat je nodig hebt. Begin je met het steriliseren van je glazen petrischaaltjes (als je plastic hebt, is dat ook goed. Ze zijn al verzegeld en gesteriliseerd, dus er is geen sterilisatieproces nodig. Het enige nadeel is dat ze eenmalig zijn.) Dus als je glazen hebt zoals ik, veeg ze dan af met alcoholdoekjes. Zet een afstandhouder of iets onderin je snelkookpan zodat er ruimte is tussen de bodem en waar je je petrischaaltjes gaat plaatsen. HOU REKENING MET HET FEIT dat contact van petrischaaltjes met de bodem ze kan laten knappen en breken.) Stapel je petrischaaltjes op elkaar en bedek ze met folie. (Niet te strak, gewoon genoeg zodat het water dat aan het koken is er niet binnenkomt.) Maak een agar-mix, neem je glazen pot of mediafles of wat je ook gaat gebruiken om de mix te bewaren. Om genoeg agar voor ongeveer 20 agarplaten voor te bereiden, zijn dit de verhoudingen: 10 gram agar 10 gram lichte moutextract 500 ml water 20 petrischaaltjes Mediafles of pot met gaatje in het deksel (smalle nek passataflessen zijn geweldig) Sluit het deksel van je mix en bedek het met folie. Sluit het deksel niet te strak, want dat kan de glazen fles laten exploderen :rolling_on_the_floor_laughing::pray: het moet in staat zijn om de gassen en bacteriën te laten ontsnappen, dus houd het een beetje los. Doe daarna je mix in de snelkookpan naast de petrischaaltjes. Doe water (ik gebruikte flessenwater omdat het schoner is dan kraanwater) in de snelkookpan tot het punt waar het bijna de petrischaaltjes en je agar-mix raakt. Maar dompel ze niet onder water.:canoe::boat::motor_boat: Sluit dan je snelkookpan en laat het ongeveer 1 uur doorgaan. (zorg ervoor dat je begint te tellen nadat je snelkookpan begint te fluiten, dat betekent dat het de juiste temperatuur heeft bereikt om alle bacteriën te doden. Precies wat we nodig hebben) Wanneer het klaar is, veeg je de wanden van je SAB (still air box) en de tafel waarop het staat af met alcoholdoekjes. Was je handen goed met desinfectiemiddel. (Je zou dit bijna elke keer moeten doen als je iets aanraakt of zelfs wanneer je je handen uit de SAB haalt). Plaats je petrischaaltjes en je mix in je SAB. Laat het ongeveer een uur afkoelen zodat de mix kan afkoelen en veilig in je hand kan worden gehouden. Zodra het de juiste temperatuur heeft, kun je beginnen met je werk. Wat je nu moet doen, is je agar-mix in je petrischaaltjes gieten, misschien tot de helft, niet vol. (Je hebt niet te veel nodig). Je zult technieken op YouTube vinden over hoe je het goed moet doen. Je bewegingen moeten rustig en kalm zijn, maar tegelijkertijd snel en steady. Het gieten dat nauwkeurig en op de juiste manier wordt gedaan, zal je geweldige resultaten opleveren en geeft je een zeer kleine of helemaal geen kans op besmetting die je plannen ruïneert. (terwijl je giet, stapel ze op elkaar, dat helpt condensatie op de schalen te voorkomen) Wanneer het gieten klaar is, laat je je nu-AGAR schalen ongeveer 2 uur afkoelen in je SAB. Na die tijd, zorg ervoor dat de agar in de schalen stevig en afgekoeld is. Nu moet je je handen weer schoonmaken en je spore-syringe in je SAB brengen. Wat je nu moet doen, is de levende dingen uit je spore-syringe schudden zodat het de klonten sporen breekt en ze rond de spuit verspreidt. En open langzaam je agar-schaaltjes en doe gewoon één klein druppeltje uit je spuit in het midden. Niet meer. Gewoon één klein druppeltje. Het is genoeg om het mycelium binnen te brengen. Na elke, sluit je ze met parafilm rond de randen. De eerste stap is gedaan. Nu hoef je ze alleen nog maar in een doos te plaatsen en op een donkere plek. Controleer online voor de juiste temperatuur en luchtvochtigheid.. Ik heb niets gebruikt en heb het gewoon op gevoel gedaan. (wat helemaal niet wordt aanbevolen)

Magical_Surgeon Hey weer, dus vanaf het moment dat we onze agarplaten maakten. Met elke dag zie je wat mycelium vormen en groter worden. Er bestaat zoiets als het klonen van het mycelium (wat ik deed) om goede genetica te vinden. Je kiest het beste deel en maakt een doorsnede, snijdt een klein driehoekje en verplaatst het naar een nieuw vers gemaakte agarplaat (om ze voor te bereiden, net zoals ik vorige week uitlegde in dezelfde methode) en je kunt het herhalen totdat je de sterke genen vindt waar je naar op zoek bent.

Magical_Surgeon Nadat je een goede sectie hebt gevonden en deze hebt gekloond, laat je het mycelium groeien en bijna de hele petrischaal vullen zoals ik vorige week deed. Dus nu ben je klaar om verder te gaan. Grain spawn maken!:mushroom::mushroom: Voor graan kun je biologische roggebessen gebruiken, maar je kunt ook met tarwe-bessen, of bruine rijst of zelfs maïskorrels (die ik zelf heb gebruikt) wegkomen! En je hebt wat weckpotten nodig of eerlijk gezegd heb ik wat potten gebruikt die ik thuis had, zorg er gewoon voor dat je ze heel goed schoonmaakt en steriliseert voordat je ze gebruikt. Het maken van een grain spawn kan worden onderverdeeld in 6 eenvoudige stappen. :mushroom:Hydrateer graan door te weken :mushroom:Maak gespecialiseerde deksels :mushroom:Laat het graan sudderen, afgieten en drogen :mushroom:Steriliseer :mushroom:Plaats je agar in de pot :mushroom:Koloniseer :mushroom:Week het graan door het in een emmer te plaatsen, het met water te bedekken en het 12 - 24 uur te laten staan. Makkelijk. :mushroom:Boor 1 gat in het midden van het deksel. Bedek het met een klein beetje hoogwaardige siliconenkit en laat het een nacht drogen. En je potten zijn klaar. Er zijn andere verschillende types voor verschillende methoden zoals vloeibare cultuur, enz. Maar ik ga gewoon globaal door wat ik heb gedaan. :mushroom:De volgende stap is om het graan op het fornuis te laten sudderen. Dit hydrateert het graan grondig en maakt het zachter, zodat het gemakkelijker is voor het paddenstoelenmycelium om het te consumeren. Kook het geweekte graan op het fornuis gedurende ongeveer 15 minuten. Je wilt het niet te lang koken, want uiteindelijk zal al het graan barsten en krijg je wat papperig graanspawn. Dat willen we niet. :face_with_monocle: Nadat het graan op een laag vuur heeft gesudderd, moet je het afgieten. Wat ik deed, is het in de gootsteen met de afvoerplug erin laten vallen. Het graan zal ongeveer een uur uitlekken, waarna je verder kunt gaan met het vullen van je potten. :mushroom: Zodra je potten zijn gevuld, moeten ze worden gesteriliseerd. Dit doodt alle andere nare verontreinigingen in het graan. Bedek de deksels met aluminiumfolie (om te voorkomen dat er water in het deksel druppelt) en steriliseer ze vervolgens onder druk gedurende ongeveer 90 minuten op 15 psi. :mushroom:Laat ze daarna afkoelen. Pak je SAB, veeg de muren af met wat alcoholdoekjes en plaats de potten erin. En wacht tot ze warm aanvoelen... niet heet en pijnlijk :triumph: geduld is de sleutel. Neem je platen die je op een donkere plek hebt opgeslagen. En wat je moet doen is je scalpel steriliseren en gewoon nauwkeurig en efficiënt je mycelium in ongeveer 10 stukken snijden en ze snel in je pot plaatsen. En herhaal dit voor elke pot die je maakt. Je moet heel snel zijn. Hoe langer je de deksels van je pot en je agarplaten openhoudt, hoe meer kans ze hebben om besmet te raken. Er zijn bepaalde technieken die je online kunt zien... :mushroom: Zodra je klaar bent, sluit je alle deksels van je potten goed en schud je je pot zodat de myceliumstukken door de pot worden gemengd en plaats ze op een donkere plek om te koloniseren. En blijf gewoon wachten... :sweat_smile: Tot het mycelium je graan zal veroveren. Houd je ogen op de potten, als er vreemde geuren of kleuren zijn tijdens de wachttijd... want dat zou betekenen dat je een besmetting hebt. Oh ja, en wanneer ongeveer 55% van je pot is gevuld met mycelium, schud dan de sh*t eruit zodat het mycelium binnenin breekt en sneller verspreidt.

Magical_Surgeon Hallo weer. Dus nu zijn je potten gevuld met mycelium. Helemaal schoon en wit. Geen besmetting. Geweldig. 🍄 Nu is het weer DIY-tijd. Ik heb 2 monotubs gemaakt (plastic dozen waar het mycelium in gaat leven en groeien tot paddenstoelen). Ik zal je mijn afmetingen laten zien op de foto 🤠. En zorg ervoor dat je voor de binnenkant van de monotub een zwarte voering maakt, kijk online voor meer informatie hierover, want ze zijn belangrijk en besparen je veel problemen. In totaal had ik 6 potten.. maar ik ben er 2 kwijtgeraakt in het proces.. kreeg een besmetting. Dus ik bleef over met 4 potten. 😔 Maar genoeg voor 2 tubs. 2 voor elke tub. 🍄 Voor mijn substraat heb ik 1 bakje kokosvezel gebruikt met wat vermiculiet. Je moet je bulk-substraat pasteuriseren door het te koken in een oven of te stomen. Je moet de twee ingrediënten samenvoegen en het mengsel hydrateren tot 'veldcapaciteit.' Als je een handvol van het substraat pakt en het zo hard mogelijk knijpt, zou je een of twee druppels water eruit moeten kunnen krijgen. Doe wat ontsmettingsalcohol in een spuitfles en steriliseer je monotubs. Spuit je handen, je werkoppervlak, en eventuele scharen die je misschien gebruikt om te knippen. Spuit ook de buitenkant van je sporenpotje voordat je het opent. Zorg ervoor dat de kamer waarin je inoculeert schoon is! Als je huisdieren hebt, zorg ervoor dat de kamer recentelijk is gestofzuigd. Dus nu gaan we ons habitat voor paddenstoelen bouwen. Je wilt beginnen met het strooien van ongeveer één inch bulk-substraat in je gesteriliseerde monotub, of in de voering als je die gebruikt. Zorg ervoor dat je een paar druppels water uit je bulk-substraat kunt knijpen. Als het tijdens de pasteurisatie is uitgedroogd, moet je er gesteriliseerd water aan toevoegen. Dus eerst 1 inch bulk-substraat, dan schud je je potten zodat het gekoloniseerde mycelium in kleine stukjes breekt en voeg je een dunne laag toe, gevolgd door nog een inch substraat en meer sporen. Blijf sporen in lagen bulk-substraat sandwicheren totdat je de gewenste diepte hebt bereikt. Gebruik een papieren handdoek met meer ontsmettingsalcohol en veeg de zijkanten van de monotub net boven het geïnoculeerde bulk-substraat schoon. Doe het deksel op je monotub en verwijder het niet meer totdat de monotub volledig gekoloniseerd is! (je kunt er soms even naar kijken, maar niet elk moment dat we krijgen, want het brengt je groei in gevaar voor besmetting) Houd de monotub op een warme plek, maar niet heet, en uit direct zonlicht, maar met wat omgevingslicht aanwezig. En blijf wachten. Controleer dagelijks je bak om te zien hoe het koloniseert. Je zult zien dat witte vlekken beginnen uit te breiden vanaf elk punt van graansporen. Na verloop van tijd zullen ze het oppervlak van het bulk-substraat volledig bedekken. Je zou kleine druppels paddenstoelenexudaat moeten zien. Dit is natuurlijk en een teken van goede hydratatie en een snelle kolonisatie. Als je ziet dat je substraat droog wordt, pak dan een fijne mistfles en spuit het niet ernaartoe, maar meer omhoog in de lucht en laat kleine druppels op het substraat landen en spuit de wanden van je tubs. Ik heb geen foto's of gedetailleerde voor je, maar je kunt veel informatie online vinden. Het was gewoon een nieuwsgierigheidsonderzoek.🤨🤔

Magical_Surgeon Dus zodra het volledig gekoloniseerd was, hield ik het deksel een beetje open voor wat luchtuitwisseling en bleef ik het besproeien met mist wanneer dat nodig was. En het begon met vruchtvorming!!! Eindelijk! Na nog een paar weken werd het echt heet in mijn land en je kunt wat pluizige voetjes op mijn paddenstoelen zien.. het is het witte, donzige onderstuk. Het is geen groot probleem, zoals ik online las. Het is bijna tijd om te oogsten... 🍄😔🤞💪

Magical_Surgeon :peace_symbol::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom:Deze kweek deed ik ongeveer 3 jaar geleden. De vreugde die je voelt als je klaar bent, is eigenlijk heel bevredigend en verlichtend ahaha. Het heeft me in totaal ongeveer 7 maanden gekost. Veel stress, maar het was het zeker waard. Voor iemand zoals ik, die geen idee had van kweken, niet veel apparatuur had en gewoon nieuwsgierig was en bereid om het te proberen, heeft me geholpen om te oogsten :))) de natuur is een prachtig iets. Het proces van groeien, het creëren van leefomstandigheden en alles is gewoon vermakelijk en leuk!!! Ik heb 46 g droog gekregen! Was erg blij met deze kweek. Bedankt dat je wat van je tijd hebt genomen om een kijkje te nemen en het te bekijken. :mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::mushroom::peace_symbol: