Planten guttatie door worteldruk, wortels absorberen meer water dan de plant transpireert, waardoor water en suikers door de hydathodes worden geduwd, wat resulteert in een korstige residu op de bladeren wanneer het opdroogt. Het is een normaal proces, verschillend van dauw, overbewatering of hoge luchtvochtigheid. De plant was oververzadigd, naar binnen gebracht, druk veranderde, tegendruk duwt suikers uit de toppen.