Ze ziet er geweldig en gelukkig uit, maak je geen zorgen, ze maakt de smaak gewoon wat zoeter voor je, een beetje koelte 's nachts kan de pigmentatie iets veranderen.
De plant gebruikt voornamelijk chlorofyl, wat de bladeren groen laat lijken. De plant vervangt een deel van dat groen door paarse pigmenten genaamd anthocyaninen.