ik gebruik ook 5-gallon met gamma seal.. ik moet mijn stem voor die geven. Het is gemakkelijk om het burpen te automatiseren met een pomp, buizen, een top-hat pakking en een paar terugslagkleppen. Zelfs als je dat niet doet, is het burpen van 1 of 2 emmers in plaats van een heleboel quart mason jars of zelfs 1-gallon mason jars een hemel in vergelijking. Van wat ik heb gelezen, verliest dit type opslag en vergelijkbare niet veel potentie in 12-18 maanden, maar begint daarna sneller te verouderen. Langere opslagvereisten zouden zeker koudere opslagtemperaturen moeten omvatten (en strakker verpakken zou ook helpen, denk ik?) En, op elk moment moet het donker worden gehouden, ongeacht de methode... de pot die je buiten houdt voor het roken die een paar dagen of een week meegaat voordat je het opnieuw vult, is niet echt een probleem, dat is duidelijk... maar over een langere periode is licht de belangrijkste vijand voor potentie.
als het snel rookt, maakt het niet echt veel uit :P