Als je ze kunt bedekken met een zeil of iets dergelijks, zouden ze -2C voor één nacht moeten overleven. Als het lijkt alsof de nachttemperaturen nu langdurig dalen en onder nul blijven, zou ik waarschijnlijk gewoon oogsten, want ze vaak bedekken met een zeil, vooral als het niet gevolgd wordt door een zonnige dag, kan risico's op rot en schimmel met zich meebrengen.