Nee, eerst heb je genetica nodig om dit te doen. Dan heb je temperaturen onder de 67 nodig om chlorofyl af te breken; alles onder de 67 zal de groei negatief beïnvloeden en moet worden vermeden totdat de rijping plaatsvindt, tenzij kleur belangrijker is dan de opbrengst. Temperaturen onder de 64 zullen ook de opname van mangaan via het wortelsysteem beïnvloeden, wat een behoorlijk groot probleem is tijdens de bloei.
Voor zover ik weet, doet spoelen niets voor de kleur.
Zou het eerlijk gezegd niet doen.