sir_isObeantwoordde groei vraag 5y ago Imo, ik zou een beetje citroenzuur/ascorbinezuur/wijnsteenzuur gebruiken en misschien wat suikers.
Het citroenzuur kan de opname van voedingsstoffen bevorderen (vooral fosfor), ascorbinezuur (vitamine c) is ook gunstig, wijnsteenzuur is in wezen een kaliumbron en suikers zijn nou ja..suikers.
Citroen, limoen, andere soorten zure vruchtensappen kunnen ook gebruikt worden. Ik zou waarschijnlijk niet veel azijn gebruiken (misschien balsamicoazijn of appelciderazijn).