Wanneer ik dames 48 uur in het donker zet en ijs de eerste 24 uur, en dan snijd ik ze, is de vraag dit: Wanneer zet ik de potten, en hoe vaak open ik ze in de eerste week? Zodat het mooi droogt, niet te droog.
Het hangt allemaal af van hoe droog je knoppen zijn wanneer je ze in de potten doet. Sommige mensen drogen de knoppen te veel en die hoeven nooit te worden geburpt. Ik burp mijn potten 2 keer per dag gedurende 5-10 minuten in de eerste 4 dagen. Dan haal ik de knoppen eruit voor een uur, spreid ze uit en doe ze weer in de potten. Daarna burp ik 5-10 minuten elke 3 dagen gedurende 2 weken. Dan 1 keer per week voor 5 minuten. Veel succes op je reis!
Burp de potten 2x per dag gedurende ongeveer 10 minuten elk. Een andere methode die ik leuk vind, is het gebruik van bavida 62% pakketten. Ik burp mijn potten 3-5 keer per dag, maar slechts een minuut elke keer. En eenmaal per week haal ik het eruit en doe ik het weer terug. Na 2 weken zou het mooi gecured moeten zijn.