In de grond heeft schimmel meer tijd nodig om zich te ontwikkelen dan bacteriën en het is een essentieel onderdeel van een organische teelt. Schimmels vormen HYPHA-kolonies en ruilen plantenvoedingsstoffen van ver weg, in ruil voor de EXUDATEN van de plant. Dit alles gebeurt in de RHIZOSFEER (wortelzone) omdat ze worden aangetrokken door de afgifte van EXUDATEN door de plant. Het boek is TEAMING WITH MICROBES.