Temperaturen beïnvloeden de pH, maar het zou niet zo veel moeten zijn. Water met een pH van 7 zal een pH van 6,14 hebben bij kooktemperaturen. Ik zou een klein monster naar een warmer gebied nemen en de pH opnieuw testen. De meeste meters compenseren ook voor temperatuur, dus als het je een temperatuur geeft, compenseert het waarschijnlijk automatisch.
Schud je oplossing heel goed voordat je een monster neemt. Lage temperaturen kunnen een soort scheiding binnen de oplossing hebben veroorzaakt.