Ik geloof dat het gewoon de plantencellen en weefsels zijn die donker groen worden als ze sterven. Rozen doen hetzelfde in mijn tuin als ik een tak afsnijd, dus ik denk dat het hetzelfde is.
Nee, geen bloed :) Chlorofyl, dat is lichtgroen ;) (geeft de groene kleuren aan de bladeren)