Ja, je hebt de meters nodig.
Ec-waarden zijn: 0,8-1,3 voor zaailingen; 0,5-1,3 voor stekken; 1,3-1,7 tijdens de vegetatieve fase; 1,2-2 tijdens de bloei.
Hier is een grafiek om Ec om te rekenen naar ppm, de ppm is iets dat je op gekocht water zou moeten vinden.
https://manicbotanix.com/ec-to-ppm-conversion-chart-2/
En ja, je kunt gekocht water gebruiken, ik spreek uit ervaring met flessenwater.