Je kunt tot 14 dagen spoelen in de grond.. hangt een beetje af van hoeveel perliet of andere dingen je erin doet.
Het is makkelijker om deze datum te bepalen met een stek, maar je kunt het ook een beetje raden aan de rijpheid. Maak je geen zorgen als je niet "14" dagen haalt... het zal prima smaken zolang het geen giftige troep is, wat duidelijk niet het geval is.